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Cómo hacer pollo tikka más saludable #healthyeating

Cómo hacer pollo tikka más saludable #healthyeating

Me encantan las comidas para llevar, pero no me encanta lo poco saludables que son. Esta es una gran versión más saludable de uno de mis favoritos. Se puede cocinar en sartén, a la parrilla o en la barbacoa.

Comience con unos 150 g de yogur natural. Esto es libre de grasas.

Agrega 1 cucharada de pasta de curry tikka. Puede encontrar recetas para hacer las suyas en Google (que se congela bien) pero esto se compra en la tienda

Agregue 2 ramitas de menta picada y 1/2 cucharadita de chile en polvo (si le gusta un poco de calor)

Agregue pimienta negra recién molida, un diente de ajo machacado, aproximadamente 1 pulgada de raíz de jengibre fresco rallado y el jugo de medio limón

Mezclar bien

Agregue su pollo crudo cortado en cubitos y cubra con la marinada

Cubra y refrigere durante al menos una hora o incluso durante la noche.

Ensarta el pollo en brochetas

Cocine en una parrilla o sartén hasta que el exterior esté ligeramente carbonizado y el interior esté bien cocido. El truco es darles la vuelta con regularidad para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.

Estos están bien servidos con mis hamburguesas de cordero indio, salsa y salsa de guisantes y menta con mucha ensalada.

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