Cómo

Cómo hacer café granizado (un postre de café súper rápido)

Cómo hacer café granizado (un postre de café súper rápido)

Empiece por hacer mucho espresso fuerte.

Vierta su espresso sobre un poco de azúcar en una sartén y revuelva a fuego lento

Agregue unas cucharadas de un licor de café como este Kahlua y revuelva hasta que el azúcar se disuelva y el café hierva a fuego lento (no deje que hierva)

Con un cucharón, coloque la mezcla en un tazón o tazones largos y poco profundos que hayan estado en el congelador por un tiempo.

Pon un tazón o tazones en el congelador entre 1 y 3 horas, dependiendo de qué tan rápido tu congelador haga que el café parezca el siguiente paso.

Cuando empiecen a formarse cristales, mezcle con un tenedor y luego vuelva a colocar en el congelador.

Repite varias veces. Cada vez que sus cristales se harán más grandes y sólidos, como muestra esta imagen.

Cuando su café se ponga pálido así y no quede líquido, estará listo para servir.

Batir un poco de crema con las semillas de una vaina de vainilla o, si no tiene vainilla como la mía, agregue un poco de azúcar mientras bate

Coloca en un vaso las hojuelas de café congeladas con la crema azucarada o de vainilla y disfruta! Sirve de 4 a 8 amantes del café.


Ver el vídeo: COMO PREPARAR UN GRANIZADO DE CAFE (Diciembre 2021).