Cómo

Cómo hacer una frittata de salchicha y patatas

Cómo hacer una frittata de salchicha y patatas

En primer lugar, para hacer esto necesitas una sartén que también se pueda usar en el horno. Sin mango de plástico ni nada de eso.

Estoy usando dos tipos de salchichas; uno llamado "salchicha de desayuno" (los más grandes) y los otros son como un poco chorizos.

Corta las salchichas en rodajas.

Picar los pimientos morrones.

En un bol, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra.

Al igual que.

Freír los pimientos morrones.

Agrega la cebolla.

Después de aproximadamente 5 minutos, deje que las verduras se sequen en un papel de cocina.

Haga un plato con papas precocidas o cocínelas crudas. Precocinamos el nuestro porque nos gusta más, pero fue un paso adicional y un poco innecesario.

Luego fríe las salchichas.

Mezcle las verduras con los trozos de salchicha.

Agrega queso rallado, preferiblemente uno que tenga mucho sabor.

Luego agregue las papas.

Asegúrese de que haya varias capas y de que todos los ingredientes estén bien mezclados. Luego agregue la mezcla de huevo / leche.

Al igual que. Freír durante un par de minutos en la estufa, luego poner la sartén en el horno.

Ponga el horno a 225 grados y cocine durante 5-10 minutos.

¡Listo!

Agrega un poco de pimienta negra.

Y sírvelas con rúcula o ensalada verde. También puede agregar un poco de albahaca.

Como mis fotos no salieron tan bien, incluyo esta foto (tomada de la revista donde se publicó la receta).


Ver el vídeo: Cómo hacer TORTITAS DE PATATA alemanas o KARTOFFELPUFFER (Enero 2022).