Cómo

Como cocinar galletas de chile y chocolate marash

Como cocinar galletas de chile y chocolate marash

Precaliente el horno a 325 grados F

Ponga la estufa a fuego lento y derrita suavemente la mantequilla y el chocolate sin endulzar juntos revolviendo lenta pero continuamente hasta que se vuelva brillante, sin grumos y suave.

Una vez derretido verter en un bol y dejar enfriar naturalmente durante aproximadamente 10 minutos. * No lo coloques en la nevera. *

En un tazón, combine el azúcar, Mc Guinness Creme De Cacao y los huevos ligeramente con un batidor hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y reserve.

En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos restantes (excepto las chispas de chocolate, que son las últimas) con un batidor de varillas hasta que esté completamente mezclado y reserve.

Combine su mezcla de chocolate derretido con su otra mezcla húmeda y revuelva hasta que ambos estén completamente combinados. Es mejor revolver a mano para evitar mezclar en exceso.

Agregue su mezcla húmeda ahora a su mezcla seca y revuelva nuevamente hasta que esté completamente combinada. Revuelva a mano suavemente para evitar mezclar en exceso. Una vez combinados, agregue las chispas de chocolate semidulce y mezcle uniformemente.

La mezcla final ahora debería verse así y ahora está lista para recoger. Coloque un poco menos de las porciones del tamaño de una cucharada en una bandeja para hornear sin engrasar y cocine por 14 min. (Cocine solo 1 bandeja a la vez).

Una vez hecho esto, retire las galletas inmediatamente de la bandeja para hornear y deje que se enfríen por completo para que se asienten. Repita el proceso con la masa restante.

Felicidades y disfruta de estas deliciosas galletas con matices picantes. ¡Primero prueba el chocolate, luego siente el calor!


Ver el vídeo: Como hacer Galletas Chocochips. Cocoa Postres (Diciembre 2021).