Cómo

Cómo cocinar carnitas

Cómo cocinar carnitas

Estos son los ingredientes

Corté la carne en trozos grandes. Se volverán más pequeños. Si para tacos corta más pequeño. Si para picar con palillos este es un buen tamaño. Marina la carne durante al menos 2 horas o toda la noche para darle sabor.

Agrega un poco de aceite para cubrir la olla. Yo uso una olla de hierro. Calentar el aceite a fuego alto y agregar la carne. Dar la vuelta para sellar todas las piezas y luego tapar. 20 minutos después, revuelva de nuevo. Verá la liberación de agua.

El agua después de un tiempo se evaporará y los aceites naturales freirán la carne. Si sus trozos tienen más grasa, liberarán más aceite. Estos trozos apenas tenían grasa y salieron perfectamente cocidos.

Después de que la carne se haya frito cuatro aproximadamente una hora revolviendo cada 20 minutos a fuego medio / alto, cuando esté crujiente, retírela y colóquela sobre toallas de papel. Coloque en un plato para servir y coloque palillos de dientes.


Ver el vídeo: Receta Facil Y Sencilla De Hacer Ricas CARNITAS MICHOACANAS (Diciembre 2021).