Cómo

Cómo hacer ensalada césar

Cómo hacer ensalada césar

(Más o menos) Hervir un huevo durante 3 minutos. Recógelo y vierte un poco de agua fría sobre él para enfriarlo. Casi lo hiervo, a 4/6 del calor máximo.

Rompe el huevo cocido en un bol y luego agrega 1 dl de aceite de oliva mientras bate el huevo.

Agrega 1 dl de yogur griego. Batir más.

Agrega la dijonaise. ¡Batir aún más!

Ahora exprime el diente de ajo.

Agrega un poco de sal, pimienta blanca y unas gotas de limón.

Y 1 dl de parmesano. Batir todo.

Ahora ponga toda la lechuga romana en un tazón más grande y vierta la salsa sobre ella. Además, extraiga más de medio decilitro de parmesano en rodajas finas y 1,5 decilitro de picatostes.

¡Servir y disfrutar!


Ver el vídeo: Ensalada césar original . Martha Debayle (Octubre 2021).