Cómo

Cómo asar mazorcas de maíz {con una parrilla pequeña}

Cómo asar mazorcas de maíz {con una parrilla pequeña}

Me encanta comprar maíz fresco para la parrilla. Sabe mucho mejor que el maíz enlatado.

Para descascarillar el maíz, primero rompa el tallo. Luego, retire las hojas de cáscara que lo acompañen.

Luego haz básicamente lo mismo en la parte superior y quita el resto de las hojas. Este método ayuda a tirar de la seda con él. Quieres quitar la mayor cantidad de seda posible.

Esto es lo que terminé con. Ahora para prepararnos para cocinar.

Saque un trozo de papel de aluminio que sea unos centímetros más ancho que su maíz.

Tomo un poco de mantequilla, la corto por la mitad y la coloco sobre el maíz como tal. Luego tomo un poco de sal condimentada y la vierto por encima. No importa si va a todas partes, todo se termina.

Enrolle el maíz en el papel de aluminio, retuerza los extremos y luego doble los extremos por debajo. Intenta apretarlo, pero no SUPER. No querrás romper el papel de aluminio envolviéndolo con demasiada fuerza.

Tenemos amigos para cenar, ¡así que estamos haciendo mucho para todos!

Dejo que mi carbón se cocine hasta que tenga un bonito color blanco antes de agregar el maíz. Luego tuve cuidado de forrar la parrilla sin tocar las brasas directamente. Después de unos 7-9 minutos, dé la vuelta para cocinar de manera uniforme.

El maíz solo tardará unos 15 minutos en cocinarse bien. Y siempre que lo voltee de acuerdo con el último paso, se cocinará de manera uniforme.

Mmm. ¿Notas ese color amarillo brillante con el agradable acabado mantecoso? ¡Perfecto!

Agregué este maíz al pollo de mi Snapguide de pollo a la barbacoa, ¡así que asegúrese de ir allí y verlo!


Ver el vídeo: Mazorcas asadas en casa (Septiembre 2021).